Fiskrätter - Lillans Catering Malmö

-
KRÄFTFÄRSERAD SPÄTTARULLADER189:- / Portionmed stenbitsrom och smörstekta kantareller. Krondill och lime sås.
Örtduchesse toppar
-
DILL OCH ROSEPEPPARBAKAD RÖDDINGSFILÉ187:- / Portionmed skogssvampsås och färsk sparris,
Dill och västerbottenmos
-
SMÖR OCH RIESLING ÅNGAD GÖSFILÉ179:- / Portionmed Hollandaise sås. Brynta champinjoner med äppelrökt sidfläsk.
Smörslungad potatis
-
LÄTTRIMMAT FJORDLAX152:- / Portionmed dillstuvad potatis, färsk grön sparris och citron
-
VITVINSÅNGAD BERGTUNGA207:- / Portionmed löjrom hollandaise, gräddkokt babyspenat.
Palsternacka och potatismos med tryffelolja
-
UGNSBAKAT LAX177:- / Portionmed murkelsås, smörfrästa vårprimörer, citron och dill
-
HUMMERGRATINERAD BERGTUNGA249:- / Portionmed champagnesås och säsongens primörer med färska örter.
Duchesstoppar med Västerbottenost.