FRANSK BUFFÉ - Stadsvallen Catering Malmö
- Surdegs levain med smör
- Frisésallad med champagnevinägrett krutonger och lardon
- Matvete med honungsglaserade morötter
- Potatissallad med dijon, kapris, persilja och rödlök
- Vitlöksstekta champinjoner
- Citronmarinerad kronärtskocka
- Rouille (vitlök och paprika majonnäs)
- Creme på vita bönor med citron, rosmarin och rostad vitlök
- Paj med karamelliserad lök och Gruyere
- Endiver med mandel, päron och roquefort
- Smördegs “pizza” med fikon, getost och krasse
- Majskyckling marinerad med tomat
Minimum antal för beställning är 40 personer
