Dags för en god jultallrik från klassiska Bistro Royal i Malmö som har komponerat en trerättersmiddag åt er att värma hemma eller så kan ni få den varm.
Runda ett
Brantevikssill, löksill och senapssill med Janssons frestelse, ägg, räkor, sallat och laxrom.
Runda två
Halstrad gravad lax med potatispuré, krispig svartkål, kapris, brynt smör och skånsk senap
eller
Confiterat andlår med potatispuré, rödkål, stekt äpple, brysselkål och plommonsky.
Runda tre
Ris a la Malta, med körsbärssås och rostad mandel